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酪氨酸基本信息：
中文名稱：酪氨酸
英文名稱:L-Tyrosine
英文別名: Tyrosine, L- (8CI); (-)-a-Amino-p-hydroxyhydrocinnamic acid; (2S)-2-Amino-3-(4-hydroxyphenyl)propanoic acid; (S)-2-Amino-3-(4-hydroxyphenyl)propanoic acid; (S)-Tyrosine; (S)-a-Amino-4-hydroxybenzenepropanoic acid; Benzenepropanoic acid, a-amino-4-hydroxy-, (S)-; H-L-Tyr-OH; L-(-)-Tyrosine; L-4-Hydroxyphenylalanine; L-Phenylalanine, 4-hydroxy-; L-p-Tyrosine; NSC 82624; NSC 9973; Propanoic acid, 2-amino-3-(4-hydroxyphenyl)-, (S)-; Therigon; Tyrosine; p-Hydroxyphenylalanine; p-Tyrosine
分子式:C9H11NO3 
分子量:181.19
CAS號:60-18-4
純度: HPLC≥98%
外觀:白色結晶體或結晶粉末，無味
溶解性:易溶于甲酸，難溶于水，不溶于乙醇和乙醚 
熔點: 344 °C
沸點: 385.2±32.0 °C | Condition
密度: 1.46 g/cm3
pKa值: 2.25±0.10 | Condition: Most Acidic Temp: 25 °C
旋光度:l-體：-10.6°（c=4.1mol/LHCl,25℃）；d-體：+10.3℃（c=4.1mol/LHCl）
儲存條件: 2-8°C，干燥、避光、密封
規格: 20mg 50mg 100mg 500mg 1g 2g等應客戶需求包裝.
提取來源:⑴由含蛋白質的物質（廢絲、酪蛋白和玉米等）水解液中提取；⑵以葡萄糖為原料，經短桿菌出發誘導的l-酪氨酸生產菌發酵而得；⑶以苯酚、丙酮酸、氨為原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。
藥理藥效:⒈醫藥用作甲狀腺功能亢進；食品添加劑，⒉是一種重要的生化試劑，是合成多肽類激素、抗生素、L-多巴等藥物的主要原料。⒊廣泛用于農業科學研究，也作飲料添加劑和配制人工昆蟲飼料。
檢測條件：電位滴定法
用途:用于含量測定、鑒別、藥理實驗、活性篩選等。

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